Äntligen är första träningspasset avklarat. Det var riktigt härligt att få röra på sig. Solen sken och tränarn gav stenhårt så man var ganska mör efter passet. Konstigt att jag ändå kände att jag hade en massa energi kvar efteråt så att jag nästan ville springa hem. Dock blev det bara en tanke. Däremot var jag väldigt duktig och tog trapporna (11:e våningen) hem upp till lägenheten, då var jag ganska så slut! Väl hemma, så hade pappan fått på båda barnen pyjamasar och dom hade sköt sig kanoners. Jag ställde mig vid spisen och började baka mitt lchf bröd, som jag tidigare på dagen hade köpt ingredienser till. Så imorgon till frukost blir det första smakprovningen. Hoppas att den är så god som alla säger!

Fick bara för mig att baka idag. Det vart syltgrottor. Har nämligen gått och funderat på att köpa färdiga från jobbet men kom sedan på att man kan ju prova att göra det själv. Så vart det idag. Vart jättemumsiga!! Till och med godare än köpes. Man kan inget annat än älska dessa kakor!

Syltgrottor

ca 20 st

• 250 g mjukt smör
• 1 1/2 dl socker
• 4 dl vetemjöl
• 1 dl marsanpulver
• 1 1/2 ttsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• valfri sylt

Blanda smör och socker poröst, blanda i resten av ingridienserna och dela degen i två delar. Rulla ut varje del till en längd och dela varje längd i tio lika stora bitar. Rulla ihop till bollar och lägg i pappersformar, gör en fördjupning i varje boll och lägg på den sylt du föredrar i varje hål.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 15 minuter, klart!